第4回B-１グランプリ！

2009年9月19日・20日

秋田県横手市にて「第4回B-１グランプリ」が開催されました。

今回のグランプリは地元横手市の

「横手焼きそば」

残念ながら厚木市の「シロコロホルモン」は第5位という結果

グランプリの「横手やきそば」って普通の焼きそばと何が違うんだろう？？

さっそく調べてみました

■麺・・・太く真っ直ぐな茹で角麺

■ソース・・・薄茶色の薄口ソース

■具・・・キャベツ、豚バラ肉、目玉焼き、福神漬け

■特徴・・・茹でた麺を直接水で洗ってから焼きに入るので、焼きそば自体に汁気があり、しんなりしている

だそうです。。

これは食べてみないとよくわからないですね

あと気になったのは第２回大会からずーっと2位になっている

「八戸せんべい汁」

せんべい汁は、肉や魚、野菜やきのこなどでダシを取った汁の中に、南部せんべいを割って入れる料理。

鍋料理として食べる場合と、汁ものとして食べる場合があるようです。

なんか毎回２位って悲しいですね

来年はまた厚木市で大会が開催されるそうです。

シロコロホルモンはもちろん、八戸せんべい汁、横手やきそばも是非食べてみたいですね！

ホムデパ厚木　担当　岡本でした